Куриная грудка под сметанно-грибным соусом
18.08.2016 | 
Автор: admin
Быстрый ужин это залог отличного настроения мужа и других членов семьи. Все прекрасно знают, что куриное мясо отличается моментальностью приготовления. Поэтому сегодня я представляю вашему вниманию рецепт основанный на куриной грудке, но чтобы блюдо было не совсем банальным мы добавим шампиньонов и сметаны.
Ингредиенты
- 500 грамм куриное мясо желательно грудка
- 500 грамм шампиньоны
- 200 грамм сметана подойдет любой жирности, главное не обезжиренная
- 1 луковица лук среднего размера
- 3 столовые ложки оливковое масло так же можно и подсолнечное
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Порции: человека
Инструкции
- Сперва, берем куриное мясо и лук, немного обжариваем на оливковом масле до тех пор, пока не схватится и не побелеет куриное мясо.
- Далее добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем обжаривать, воду добавлять совсем не нужно, грибы и так дадут свой сок. На данном этапе солим, перчим.
- Как только грибы начнут темнеть и станут достаточно мягкими (пройдёт примерно минут 15-20), то добавляем сметану. Грибы специально не стали обжаривать до курицы, чтобы они не стали совсем мягкими, так сказать, чтобы почувствовать не только вкус грибов, но и их текстуру.
- Со сметаной тушим минут 5, не больше. Снимаем с огня. Основное блюдо готово!
Поделиться этим рецептом
Рубрика: 